17/2 -11

Idag har vi ätit rester ur frysen. Inget konstigt med det för det är så gör här hemma! Fryser  & fryser – allt som blir över. Jag tror faktiskt att vi kastar lite mat i jämförelse med medelsvensken, men vad vet jag egentligen? 😉

Kvällen försvann till att göra delar av en födelsedagspresent… Mera info om det kommer senare 😉 Jag passade även på att göra lite fredags-snax. Det brukar alltid gå åt! Jag rostade lite nötter & kryddade – Nötter med sting – de blev bra enligt mej, alldeles onödigt enligt maken eftersom nötter är gott som det är! Jag vill ha lite variation… Jag gjorde även Vitchokladsnax, inte alls lika nyttiga ur tillsats-synpunkt men väldigt goda 🙂

Någon som har något bra snax alternativ?

Vitchokladsnax

Vitchokladsnax

1/2 dl solrosfrön

1/2 dl sesamfrön

1 dl valfria nötter (jag hade cashew, Icas gott liv, naturella)

200g vitchoklad, hackad i småbitar (Jag hade även i 50g mörk som bara låg & skräpade)

1 dl russin (saltåkvarns)

Hacka nötterna, torr-rosta allt i stekpanna.

Ta ifrån värmen.

Ha i chokladen-

Rör om hela tiden tills chokladen smält & allt blandat sej bra.

Häll på bakplåtspapper & låt svalna.

Skär/bryt i mindre bitar