9/3-11

Tråkig matfantasi!

Jag har inte alls haft någon ork/lust att laga nått gott & inspirerande.

Det har blivit mycket ifrån frysen… Jag är glad att jag får mina ryck då & då att lag massor av mat! Det finns oftast nått att plocka fram, bara att koka pasta/ris/potatis så är maten klar.

Jag gjorde en ris & kyckling rätt där jag tog riset ifrån frysen (jag fryser oftast om det inte kommer gå åt innan det blir gammalt), kycklingbitarna hade blivit över från annat. Till det tog jag fram ärtor, majs & kikärter ifrån frysen. Allt ner i stekpannan med kryddor! Smaskens! Har hittat en grillkrydda utan tok i som ofta används nu: Santa Maria Organic

Idag har inspirationen kommit tillbaka 😉

Jag har gjort tacokrydda, ketchup (den blev inte godkänd av ketchupmannen i familjen men vi andra tyckte om den…, den kanske inte smakade som ketchup men den var god ;)) & bakat bröd (Superenkelt & tokgott juntabröd ;)). Imorron blir det vaniljsocker, majonnäs, mera bröd (frysen är tom!!) & några helggodisbitar 😉

Tänkte även testa göra en egen deo… Har hittat ett recept som är hur lätt som helst att göra, jag måste bara prova om det faktiskt funkar…Hm, hoppas någon säger till annars 😉 Känner mej lite för hokuspokusig (?) men det kan ju vara värt ett försök.

Det är faktiskt inte bara bra med mycket inspiration, kvällarna kan bli väldigt sena & kroppen tar stryk… Jag försöker att göra det som känns viktigast för tillfället.

Matlistan fungerade utmärkt! Maten räckte i nästan 2v istället för 1v, det var skönt att ha nått att gå på. Alltså gjorde jag en ny nu, hoppas det fungerar lika bra 😉

Hemgjord ketchup

1dl tomatpuré

3msk socker

1,5tsk salt

2msk vitvinsvinäger (jag hade bara vit balsamvinäger, tog det & 2,5msk istället)

2msk vatten

Blanda allt! Smaka av!

Den blev inte på långa vägar godkänd av S, synd eftersom det är för hans skull jag gjorde den. Jag är ju ingen ketchupmänniska 🙂

Ska prova ett annat recept senare, får nog ha den här som tomatbas eller nått.

Jag tyckte iof att den var utmärkt & det tyckte Z med 😉

S kan inte riktigt säga vad som är galet med den…

Hemgjord tacokrydda

Som 1 köppåse i smakstyrka – ungefär 😉

Testade med 2 tsk spiskummin, det blev ännu bättre tycker jag 🙂

1tsk salt

1tsk vitlökskrydda

1tsk chilipulver

1,5tsk spiskummin

1tsk lökpulver

1krm cayennepeppar

1tsk paprikapulver

0,5tsk kakao

1tsk maizena

en pytte dutt med socker

Blanda allt!

Ändra kryddningen efter eget tycke!