Kreolsk gryta

10port

1kg fläskfilé

300g stark korv

6dl matlagningsgrädde

2 köttbuljongtärningar (jag hoppade över eftersom jag inte hittat någon bra…)

2dl mjölk

2msk vetemjöl

1tsk svartpeppar

2tsk rörströsocker

1/2 röd chili

1 paprika

300g cornichons

200g svarta oliver

2dl syltlök (det blev inget för jag glömde bort att handla det…)

Skär fläskfilen i 2*2cm stora bitar. Skiva korven. Bryn i smör.

Tillsätt grädden. Rör ut mjölet i lite av mjölken och tillsätt + restena av mjölken.

Krydda. Sjud under lock 10 min.

Skiva chilin & paprikan, lägg i grytan. Sjud ytterligare ett par minuter.

Ha i cornichons, oliver & syltlök.

Servera med ris.

Måste krydda mer, mycket mer! Vet inte riktigt vad men något som kan ersätta köttbuljongen. Annars blir det till att koka egen 😉 Smidig & enkel ivf!

Lämna en kommentar

sexton + 3 =