Månad: mars 2011

Jennys bröd

Jennys bröd1 limpa

Jag gör alltid 2 eftersom det går lika fort & ugnen ändå ska på!

Det är ju inga problem att frysa in 😉

1dl nötter/frön

1/2dl, 40g linfrö, krossat

3/4dl, 35g vetekross

2 1/2dl, 70g vetekli

2dl, 120g vetemjöl

3dl, 180g grahamsmjöl

1tsk salt

1tsk bikarbonat

4dl lättfil (om jag gör den mjölkfri brukar jag ha 2,5-3dl soyghurt + 1-1,5dl vatten)

1dl, 125g mörk sirap

Läs merJennys bröd

Leilas dinkelbullar

14st

Supergoda & degen är väldigt lättjobbad!

35g jäst

1tsk hel kummin

1tsk hel anis

50g smör

2msk honung

3dl kallt vatten

1dl solrosfrön

1dl pumpakärnor

2tsk flingsalt

1dl dinkelfullkornsmjöl

1dl grahamsmjöl

2dl siktat dinkelmjöl (jag hoppade över & tog bara dinkelfullkornet, blev för snål i affären…)

4-5dl vetemjöl special

Jag gjorde *3 för att det blev enklast med jästen… + att det är lika bra att göra när jag ändå håller på, det tar ju inte speciellt mycket längre tid!

Läs merLeilas dinkelbullar

21/3-11

Fixade hit några snaxrecept som jag gillar 😉

Det är ju gott med snax!!  Tar mej dock inte tid för något annat skriveri, det är ju CSI nu 🙂

Idag har vi i  bakat bröd *2, i helgen gjorde vi hamburgare med egen dressing & bröd – toppen gott blev det!

Bullarna är bakade & det börjar fyllas på med maträtter i frysen! Recept kommer…