Toffifee

ToffifeSom toffifee utan den torra nöten 😉

1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap

100 g nougat
25 g mörk choklad

Koka upp grädde, socker och sirap.

Sänk sedan så det bara sjuder i ca 12 minuter eller tills kulprovet håller, ca. 122 grader.

Alldeles för mycket enligt min termometer, ca 117grader.. Iof är den riktigt gammal & har nog snart gjort sitt…
Rör EJ under kokning!!

Ställ upp ca 50 knäckformar och skär nougaten i 1 cm x 1 cm.

Häll kolan i formarna.

Lägg sedan 1 bit nougat i varje form.

Låt svalna.

Smält chokladen. Skeda ut en klutt på varje kola.

Klart & toppen gott!

Lämna en kommentar

ett + tretton =