31/5 – 11

Jag syndade idag.. Kunde inte låta bli… Det såg så gott ut & jag har funderat massor av gånger

i affären på att köpa men låtit bli men inte idag ;(

Det var inte alls så där gott som när jag var liten – är smaken inte som förr??? Eller kommer smaklökarna ihåg fel?

Jag har inte tuggat tuggummi sen i höstas någongång. Nu blev jag galen i magen & full av konstiga ämnen…

Nu ser det ut som att vi har levt på sallad ett tag & det har vi nog.. Som vanligt så snöar jag in på en grej…

Har ivf kommit på att jag nu ska ta veckans matlista(!) ifrån bloggen! Det har ju blivit några recept att välja mellan… Borde kanske välja de utan bilder för att kunna fota nu istället 😉

S jobbar imorron sen är han ledig i 8 veckor! Tjoho! Härligt!

Ska göra en lite lyxigare middag än vanligt…

I dag har det varit sommar 🙂

 

Köttfärsbiffar

Vi hade de här till matvetesalladen, smaskens blev det!

De var väldig goda att värma om på grillen dan efter 😉

Jag blandade ägg & lite ströbröd, hade i köttfärs & kryddade med vitlök, peppar, salt, cayenne, basilika & lökpulver.

Stekte några minuter/sida. Hade gjort de ganska små & plattade inte ut de så mycket.

Yummiee!

 

Potatissallad med ägg & tonfisk

Det här blev helt ok. Ingen lyxmat men det duger till vardags 😉

Enkelt att göra var det oxå!

4 ägg

900g potatis

250g haricots verts

380g kidneybönor

1 rödlök

2 burkar tonfisk i vatten (glömde helt bort att ha i dem…)

1dl oliver

Marinad:

1,5msk dijonsenap

salt & peppar

1tsk socker

3msk vitvinsvinäger

3msk olivolja

Testat:

Hade i ärter, & 2 olika sorters bönor & bönor. Mums det med 😉

Läs merPotatissallad med ägg & tonfisk

Räkpasta

Den här pastasalladen blev lite för tanig tyckte jag.

Jag hade i alldeles för lite räkor. MEN det var kul att det blev lite smak på tomaterna…

Så den får i varje fall positivt betyg 🙂

4 port

250g körsbärstomater

65g ruccola (det hoppade jag över den här gången)

350g skinka (tog 400g räkor m skal istället)

1,5msk honung

1msk dijonsenap

3msk citronsaft

3msk olivolja

2 pressade vitlöksklyftor

salt & peppar

Läs merRäkpasta