Amerikanska pannkakor

De här är roligare än vanliga tycker jag – mera festliga 😉

5 dl vetemjöl

2 ½ tsk bakpulver

1 tsk salt

3 msk socker

2 dl mjölk

3 ägg

50 g smör

Smält smöret.

Blanda de torra sakerna.

Blanda mjölk, ägg och smör och tillsätt torrblandningen.

Vispa smeten. Den är mycket tjockare än vanlig svensk pannkakssmet.

Grädda flera små pannkakor åt gången, en stor panna kan få plats med 3-4 stycken åt gången eller i en plättlagg. En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka.

Servera med lönnsirap, bär eller vad du tycker passar bra.

Lämna en kommentar

fyra × 1 =