Potatissallad med ägg & tonfisk

Det här blev helt ok. Ingen lyxmat men det duger till vardags 😉

Enkelt att göra var det oxå!

4 ägg

900g potatis

250g haricots verts

380g kidneybönor

1 rödlök

2 burkar tonfisk i vatten (glömde helt bort att ha i dem…)

1dl oliver

Marinad:

1,5msk dijonsenap

salt & peppar

1tsk socker

3msk vitvinsvinäger

3msk olivolja

Testat:

Hade i ärter, & 2 olika sorters bönor & bönor. Mums det med 😉

Vispa ihop dijon, salt, peppar, socker, vinäger & olja.

Ha i lök, haricots & kidney. Marinera i 3 min.

Koka ägg & potatis.

Blanda ihop allt.

Lämna en kommentar

1 × 4 =