Den här pastasalladen blev lite för tanig tyckte jag.
Jag hade i alldeles för lite räkor. MEN det var kul att det blev lite smak på tomaterna…
Så den får i varje fall positivt betyg 🙂
4 port
250g körsbärstomater
65g ruccola (det hoppade jag över den här gången)
350g skinka (tog 400g räkor m skal istället)
1,5msk honung
1msk dijonsenap
3msk citronsaft
3msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
salt & pepparBlanda ihop honung, dijon, citronsaft, olja, vitlök, salt & peppar.
Dela tomaterna.
Marinera tomaterna ca 10min.
Blanda ihop allt medans pastan är varm.