Mumsfailibaba blev det här! Prova gör sent på säsongen då bären är sötare & har mer smak.
Det blev 2 flaskor.
1200g körsbär
6 dl vatten
450 g socker
Skölj körsbären.
Häll på vattnet och koka under lock ca 15 min.
Tryck bären med en sked på grytans kanter så att all saft rinner ur bären.(Jag hade potatismosaren, funkade bra.
Häll upp bären i en silställning. Låt stå och självrinna ca 30 min.
Häll tillbaka saften i den rengjorda grytan, koka upp.
Rör ner sockret och rör tills det löst sig.
Ta grytan åt sidan och skumma väl.
Häll upp saften på väl rengjorda, varma flaskor. Skruva på lock och låt kallna. Förvara saften kallt.