1 fläskfilé
140g ädelost (jag hade blå kvibille)
1 pkt bacon – finns ekologisk
2dl creme fraiche
champinjoner efter smak
en skvätt grädde
Snitta filén, tryck ner ädelost, spara lite, linda bacon runt.
Lägg i ugnsform.
250 grader ca 20 min.
Dela champinjonerna, ha i formen, ställ in 5 min till.
Blanda resterande ost med creme fraichen, ha i grädde till önskad konsistens.
Häll i formen. Ställ in 10min till eller tills filén är klar.
Servera med ris eller potatis + sallad.