Köttfärs & bacongratäng

600g köttfärs
400g bacon (jag hadde 3pkt, det blev 360g)

1 lök

3 msk chilisås

peppar

1/2 aubergine i små bitar

1 paprika i små bitar


3 ägg

3 dl grädde

Peppar

Riven ost efter behag 😉
Skär löken och stek i stekpannan.

Klipp i baconen i pannan och stek det lätt.

Ha i aubergine & paprika.

Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna.

Ha i chilisåsen och svartpepparen. Låt detta steka ihop i 10 minuter cirka.

Vispa ihop ägg & grädde och häll detta över gratängen jämnt över.

Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader.

Ha på lite riven ost efter halva tiden.

Lämna en kommentar

7 + tio =