Senaps- & pepparrotssill

1 förp 5-minuterssill
1 dl majonnäs, hemgjord
1 dl créme fraiche
2 msk senap, skånsk eller den hemgjorda
1.5 msk dijonsenap
1 msk råsocker
0.5 msk vinäger
4 msk fint riven pepparrot
1 dl fint hackad gräslök
nymalen vitpeppar
dill eller gräslök, till garnering

Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar.

Lägg i en skål.

Blanda samman alla ingredienserna till såsen och smaka av.

Vänd ihop den med sillen och garnera med dill eller gräslök.

Lämna en kommentar

fyra × tre =