Dag: 2 juni, 2012

Vi har gjort korv idag!!

Idag har jag & syster gjort egen korv 🙂

Det var enklare än vad vi trott men det kändes inte riktigt bra att stoppa god smet i tarmar…

Ja, så är det ju på alla korvar & jag antar att det inte kommer kännas på samma olustiga sätt när korven är tillagad.  Men det såg inte så trevligt ut i mina ögon!!

Vi gjorde 2 olika sorter som ska ligga och dra sej tills imorron för att sen provsmakas 😉 Hoppas på ett lyckat resultat!

Tyvärr glömde jag helt bort att ta några kort under tillverkningen, trots att syster påminde mej då & då… Jag var koncentrerad på att göra rätt 😉

Kanske nästa gång, för fler gånger kommer det att bli om de smakar bra!

Nu tänkte jag så här:

Att, eftersom det tydligen inte blev så roligt att blogga när jag försökte ställa en massa krav på mej själv, som jag gjorde i början av året, jag har ju istället för att ta snyggare bilder etc, knappt bloggat alls. Dags för förändring! Jag struntar i hur det ser ut & men bloggar ivf. Jag har bestämt mej för 2 saker. ”Tips” & en ”Veckomatsedel” måste få finnas & vara återkommande. Det är inte allt för ansträngande att få till så det är bara köra på. Jag har faktiskt blivit ganska duktig på att göra matsedel till oss. Oftast blir det nog bara för 5 dagar men det tycker jag är godkänt, på fredagen brukar jag ha bestämt helgens mat.

Gjorde jordnötsglass i helgen – Mumsfilibabba! Tack för det receptet L!

Eftersom vi har blivit en lågkolhydratsfamilj & trivs bra med det så kommer naturligtvis recepten i fortsättningen vara sådana. Vi är inte extrema men vi har dragit ner starkt på kolhydraterna . Det är sällan nu för tiden som pasta eller ris serveras till maten, potatis kan det bli ibland. Pumorna äter lite bröd.

Tipsar om en bra bok: matrevolutionen

Och en bra blogg: kostdoktorn