Vägen till en framtid utan tillsatser
Wow!
Pumorna älskade att få ett ”mjukt bröd”!! Vi vuxna tyckte väl som vanligt när jag försöker göra ett bröd utan mjöl – det blir lite svampigt & äggigt. Det duger absolut som alternativ & med mycket pålägg så är det helt ok MEN det är långt ifrån ett nybakat mjölbröd…
Receptet kommer ifrån CeciliaFolkesson
50g smör eller kokosfett
6 ägg
1,5dl kokosmjöl
2msk fiberhusk
2tsk bakpulver
0,75tsk salt
0,75dl linfrö
0,5 riven zucchini
Det var roligt med annan smak på pannkakorna! Vi har ätit pannkaka eller något annat ”lyxigt” till frukost på helgen ett tag nu och då känns det bra att ha flera olika alternativ!
Jag tror att alla i familjen gillade de här 🙂
Receptet är ifrån: Paleosomlivsstil
Jag gjorde 5-6st, ca 1/2dl smet/pannkaka
2 bananer
3 ägg
3 msk kokosflingor
Kokosolja till stekningen
Lite vaniljpulver
Det här var mums enligt mej & S, pumorna fick för sej att de inte gillade men det ska nog gå i tillslut 😉 Lite frön ovanpå eller goda bär i så blir det nog bra!
Jag kan tänka mej att frysa röran lite och få den mera glassliknande – variera tillbehören!
Receptet är ifrån: aliceaugusta
1 banan
1 avokado
En nypa vaniljpulver
Mixa allt – KLART! 🙂
Vi klarar det här bra!
Det är jätteroligt att bli ”tvingad” till nya recept!
Så här ser sista veckans matsedel ut:
Lax i ugn med grönsaksriv & citron/dillmajonnäs
Hoki med bacon & broccoli/blomkålsmos
Morots&kokossoppa + fröbröd med hummus
Bönburgare i pitabröd med grönsaker, hummus & tzatziki på majonnäs
Nu får vi äta mejeriprodukter igen 🙂
Hemgjord pizza
Salladsgrejer – Grönsaker, Halluomi, Tofu, hummus mm
Mmm, det är gott med hamburgare & dressingen är viktig tycker vi 🙂
Lika viktigt är det att den är utan E-nummer!!
Den här smakade ok men jag hade köpt majonnäs och det blev en lite metallisk smak tyckte jag nog… Det har det inte blivit annars när jag använt den!
Jag har hittat Änglamarks majonnäs som har ett ok innehåll & när jag har försökt gjort egen på slutet så har den bara skurit sig, jag vet inte varför!!!
1,5dl majonnäs, ekologisk
2msk tomatpuré, ekologisk
2krm salt
2krm peppar
1/2dl inlagd gurka i småbitar, väl avrunnen!
2tsk dijonsenap