Lax &spenatbiffar

Mmm, mums vilka goda biffar! De här är bästa biffarna på länge! Saftiga och med väldigt bra smak 🙂

Receptet är ifrån ceciliafolkesson.se

6p

4 laxfileér, ekologiska

2 gula lökar, ekologiska

2 ägg, ekologiska

65g färsk babyspenat, ekologisk

Dill(ca 2msk), salt(ca 2krm), peppar(ca 1tsk) & citronsaft(ca 1-2msk)

Jag glömde ju förstås att mäta kryddorna….

 

Grovhacka löken & kör den sen i mixern.

Ha i spenat, ägg & kryddor & mixa.

Dela laxen i mindre bitar och ha i, mixa.

Gör biffar och stek.

Jag använde halvdeciliter-måttet som storlek vilket blev alldeles utmärkt!

Lämna en kommentar

5 + sjutton =