Det här receptet är taget ifrån Vegankocken, tack M för inspirationen 🙂
1,5 dl gröna linser
4,5 dl vatten + 0,5 tsk salt
1 gul lök
100 g kokt potatis
0,5dl grahamsmjöl
2krm timjan
salt & peppar
Olja att steka i
Skölj linserna.
Koka på svag värme ca 30 min och häll bort vattnet.
Hacka löken.
Mixa ihop med linser och potatis.
Tillsätt mjöl & kryddor.
Forma biffar och stek.
Jag gjorde dem 0,5dl stora (mätte i 0,5dl – måttet och det blev alldeles lagom!)