Linsbiffar

Det här receptet är taget ifrån Vegankocken, tack M för inspirationen 🙂

1,5 dl gröna linser

4,5 dl vatten + 0,5 tsk salt

1 gul lök

100 g kokt potatis

0,5dl grahamsmjöl

2krm timjan

salt & peppar

Olja att steka i

Skölj linserna.

Koka på svag värme ca 30 min och häll bort vattnet.

Hacka löken.

Mixa ihop med linser och potatis.

Tillsätt mjöl & kryddor.

Forma biffar och stek.

Jag gjorde dem  0,5dl stora (mätte i 0,5dl – måttet och det blev alldeles lagom!)

Lämna en kommentar

fyra + 1 =