Jag provade göra en ny sorts pizzabotten utan mjöl. Förut har jag gjort den här med parmesanost, vilket känts lite slösaktigt & dyrt!
Det här blev helt ok, tom S gillade pizzan även fast han inte gillar smält ost i för stor mängd 🙂
Jag tyckte dock att det blev för mycket smet till en plåt (pga att resten av familj inte skulle ogilla ostsmaken…) Jag gjorde dubbelsats & delade den på 2 1/2 – 3st plåtar.
Det här blir 1 – 1,5 plåt beroende på önskad tjocklek på botten
4-5hg ost
5 ägg
Vispa ihop, in i ugnen 200grader tills den fått fin färg.
Ta ut och ha på önskad fyllning!