Tzatziki – ett måste till falafel ;)

Jag gillar när det smakar mycket vitlök om tzatzikin 🙂

Jag orkar aldrig låta yoghurten och gurkan rinna av som det oftast står i recept att det ska göras. Jag kramar ur gurkan ordentligt och blandar med yohurten direkt. Det blir lagom krämigt i konsestensen 🙂

 

1/2 gurka

1vitlöksklyfta

3dl yoghurt

salt och peppar

Riv gurkan grovt och krama ur den ordentligt!

Riv vitlöken och blanda ihop allt.

Salta och peppra efter smak.

Mums till falafel, grillat kött och mycket annat 🙂

Lämna en kommentar

4 × 4 =