Burritos

Det är egentligen konstigt att jag provade det här receptet eftersom jag inte är så förtjust i curry och jag fick känslan av att det skulle bli torrt… Det blev i varje fall gott! Jag tillsatte lite grädde eftersom det såg alldeles för torrt ut.

Det skulle vara någon färdigblandad ”färskost fruktig curry” i, jag bytte helt enkelt ut den mot creme fraiche och curry. Jag tror inte på att låsa sej vid specifika produkter, både för att det blir jobbigt om de inte finns hemma när jag behöver dom  och för att det oftast innehåller onödiga, konstiga ämnen och är dyrare! Den här produkten hade en hållbarhet på 133 DAGAR, vilket gör mej ganska fundersam…

Receptet kommer från Arla.

4p

400g köttfärs

1 paprika

1grön jalapeno

400g kokta kidneybönor

2dl creme fraiche

1tsk salt

1krm peppar

1/2tsk curry

8 mjuka tortillabröd

200g riven ost

+ 2dl gräddfil

Fasters goda köttfärssoppa

Den här soppan gör jag i princip aldrig…

Det är synd för den är fantastiskt enkel att göra och väldigt god!

För mej är den förknippad med jul/vinter och frisk luft! Den är obligatorisk på våran årliga ”släktträff” strax före jul, snälla Faster bjuder alltid på den. Vi äter den alltid ute (utom det året som det var -30grader…) och därför vill jag  inte laga den någon annan del av året…

Nu gjorde jag den och den blev bra – det är inte så mycket styrka i smaken men den är barnvänlig och vi vuxna kan ju alltid tillsätta mer kryddor om vi vill!

4p

500g köttfärs

2msk tomatpuré

3 vitlöksklyftor

2 gula lökar

500g krossade tomater

3 köttbuljongtärningar

300g grovt rivna morötter

1/2krm cayenne

1/2tsk chilipulver

1/2tsk salt

1/2tsk peppar

 

Läs merFasters goda köttfärssoppa