Bönkakor

 

Mmmm, dom här kakorna var fantastiskt goda 🙂

Precis som det stod i receptet så är det svårt att gissa att grunden är bönor! De är söta och smakar choklad – helt utan mjöl. Jag ska pröva att ta bort en stor del av sirapen nästa gång och se hur det smakar, jag tror det kommer gå alldeles utmärkt…

Jag har provat att halvera sirapen och det smakade toppen! Tror dock att det inte går att ta bort mer för då håller de nog inte ihop 😉 Sist så gjorde jag dom teskeds-storlek – det blev ca 35st lagom stora!

FANTASTISKT 🙂

Receptet hittade jag i Buffé

 

2msk krossat linfrö

3/4dl mörk sirap

1/2tsk vaniljpulver

2dl kokta svarta bönor

2msk kokosolja

3/4dl kakao

knappt 1/2tsk cayennepeppar

50g mörk choklad

Flingsalt

Läs merBönkakor

Chokladbollar/Mumsfillibabba-bollar :)

Eftersom vi inte längre kan använda nötter i maten och håller sockret borta så mycket vi kan så gör vi alla möjliga typer av dessa bollar!

Vi blandar i olika fröer och torkade frukter, ibland med vaniljpulver, ibland utan. Det här är ett bra grundrecept men variationerna är oändliga och hos oss blir de nästan aldrig lika…

Vi gillar dom skarpt! Det är toppen som fika/fredagsmys/picknicklyx.

Det går att rulla dom i kokos eller sesamfrön eller bara ha dom som dom är.

Yuumie 🙂

Allting finns som ekologiskt!

100g dadlar
75g fikon
75g russin
3msk kakao, 20g
1dl pumpafrön, 60g
1dl solrosfrön 60g
50g smör
1/2tsk vaniljpulver

Läs merChokladbollar/Mumsfillibabba-bollar 🙂

Kladdkaka utan socker & mjöl :)

Jag har provat gjort en LCHF-chokladkaka/kladdkaka. Den är utan mjöl och tillsatt socker, vilket är jättebra!

Vi tyckte att den blev lite för ”besk”. Det kan ha berott på att den ekologiska chokladen som jag brukar köpa (det finns bara en sort i Sala som är nötfri) var helt slut så jag blev tvungen att köpa Fazers 70%iga, den är ju inte lika god…

Men jag tror också att det skulle vara bra med en tesked vaniljpulver!

Jag fick receptet av min syster som hade det i en tidning så vem har gjort det från början har jag ingen aning om!

8 bitar men den är mättande!

100g smör, ekologiskt

100g mörk choklad, ekologisk

1dl vispgrädde, ekologisk

2 ägg, ekologiska

1msk kakao, ekologisk

Läs merKladdkaka utan socker & mjöl 🙂