Karuselltårta

Jag gör nästan aldrig tårtor och blir därför aldrig bra på det. Den här blev helt ok men skulle behöva lite mera fyllning för att bli perfekt 😉

Jag ville inte följa receptet här eftersom det gick ut på att köpa färdiga mousser och blanda ihop – INGET FÖR MEJ!!

 

Botten:

4st ägg

2dl Socker

2dl Vetemjöl

11/2tsk Bakpulver

1tsk Vaniljpulver

Chokladmousse:

11/2dl grädde

100g mörk choklad

Ev för stabbig, 2dl grädde + 100g choklad = bra??

Jordgubbssylt ca 2dl – mer är  bra – 3dl??

Limekräm:

2dl grädde

2dl creme fraiche

1 lime

1dl florsocker

gör * 1,5 för då går det att täcka tårtan med limekräm och ha lite mer inuti.

Limekrämen är väldigt god!

 

Läs merKaruselltårta

Tårtkalas :)

Storpuman har fyllt 6år!

Tårtönskemålet i år hade ändrat sej från pannkakstårta till… KARUSELLTÅRTA 🙂

Så här såg den ut – smakade lime, jordgubbe & choklad (Storpuman själv gillade lime och choklad men inte jordgubbe).

Jag kan inte dekorera vackert och har ingen lust att lära mej det heller! Jag hade på allt möjligt i alla möjliga färger och gjorde den riktigt ”barnslig” istället 🙂

Åh, den är JÄTTEVACKER var Storpumans kommentar 😉

Bönkakor

 

Mmmm, dom här kakorna var fantastiskt goda 🙂

Precis som det stod i receptet så är det svårt att gissa att grunden är bönor! De är söta och smakar choklad – helt utan mjöl. Jag ska pröva att ta bort en stor del av sirapen nästa gång och se hur det smakar, jag tror det kommer gå alldeles utmärkt…

Jag har provat att halvera sirapen och det smakade toppen! Tror dock att det inte går att ta bort mer för då håller de nog inte ihop 😉 Sist så gjorde jag dom teskeds-storlek – det blev ca 35st lagom stora!

FANTASTISKT 🙂

Receptet hittade jag i Buffé

 

2msk krossat linfrö

3/4dl mörk sirap

1/2tsk vaniljpulver

2dl kokta svarta bönor

2msk kokosolja

3/4dl kakao

knappt 1/2tsk cayennepeppar

50g mörk choklad

Flingsalt

Läs merBönkakor

Lakrits/citron-glass Kokos-glass

Jag gör oftast vanilj eller kanel glass men känner att det är dags att prova på lite nya smaker 🙂

Här är ett till receptförslag på glass helt utan tillsatser!

 

Jag tog Yoghurtglassen som grund, jag hoppade över hallonen 🙂

I den ena hade jag 3dl kokosflingor och  1tsk vaniljpulver och

i den andra 1msk lakritspulver och saften av en 1/2 citron.

 

Den blir otroligt hård!

Den här är nog perfekt att göra och bara frysa ett par timmar. Annars behöver den tas fram en hel timme innan den ska ätas om det ska gå att gräva i skålen!

Smaken då?

Jag gillade verkligen lakrits/citron, kokosflingor blev så där, kanske var för mycket kokos??

Lillpuman gillar lakrits 🙂 Storpuman bjöd gladeligen bort sin… 🙁

Det är fantastiskt att det inte behövs mer socker för att det ska smaka sött!! Vet inte om det beror på att jag inte är så socker-van längre – jag ska testa på andra om ett par veckor 😉

Uppdatering: Yoghurten gör att det blir någon typ av syrlig smak i glassen. Det märktes mer i omgång nummer 2 och då passade sej inte så bra i någon av smakerna tyvärr!

Lakritsglass :)

Jag köpte lakritspulver och hade i glassen sist jag gjorde glass.

Mums! Tyckte jag, S tyckte det smakade för lite, pumorna var delade – 1 gillade den massor, den andra tyckte inte alls om…

Det är härligt med glass helt utan Enr och onödiga tillsatser!

Det är väldigt sällan vi köper glass… Det händer att vi köper lösglass när vi är ute på något men glass i paket köper vi aldrig längre, det är så lätt att göra själv och så mycket onödiga tillsatser i den köpta!

 

3ägg

3dl grädde

1/2dl florsocker

1msk lakritspulver

Läs merLakritsglass 🙂