Vägen till en framtid utan tillsatser
1dl tomatpuré
3msk socker
1,5tsk salt
2msk vitvinsvinäger (jag hade bara vit balsamvinäger, tog det & 2,5msk istället)
2msk vatten
Blanda allt! Smaka av!
Den blev inte på långa vägar godkänd av S, synd eftersom det är för hans skull jag gjorde den. Jag är ju ingen ketchupmänniska 🙂
Ska prova ett annat recept senare, får nog ha den här som tomatbas eller nått.
Jag tyckte iof att den var utmärkt & det tyckte Z med 😉
S kan inte riktigt säga vad som är galet med den…
Som 1 köppåse i smakstyrka – ungefär 😉
Testade med 2 tsk spiskummin, det blev ännu bättre tycker jag 🙂
1tsk salt
1tsk vitlökskrydda
1tsk chilipulver
1,5tsk spiskummin
1tsk lökpulver
1krm cayennepeppar
1tsk paprikapulver
0,5tsk kakao
1tsk maizena
en pytte dutt med socker
Blanda allt!
Ändra kryddningen efter eget tycke!
1 kruka färsk basilika
1 vitlöksklyfta
1/2 dl pinjenötter
1 dl riven färsk parmesan
1 krm salt
lite svartpeppar
1 dl olivolja av god sort (späd med mer om peston blir för tjock)
2 msk vatten
Lägg allt i en skål och kör med stavmixer till en slät kräm. Förvara i burk med lock i kylen.