Fiskpanering

Räcker till 1 paket fryst hoki, 400g.

1/2dl vetemjöl

1/2dl ströbröd

2krm peppar

2krm salt

2krm paprikapulver

1krm chilipeppar

Det blev för dåligt med smak! Öka på alla kryddor…

Alternativ:

Bytte paprikapulvret & chilipepparen mot 1msk dragon. Det blev bra! Hoppade över mjölet & tog bara ströbröd, kan inte säga att jag märkte någon skillnad…

Läs merFiskpanering

Vegetarisk pastasås med vitlökspaprika

Jag gillade pastasåsen men inte paprikan, den är godare rå! Kära S gillade inte svampen – så klart 😉

Testa att byta svampen mot rivna morötter, det borde vara smarrigt!

Pastasås:
20-30 champinjoner
1 förpackning krossade tomater (ca 500g)
2½ dl matlagningsgrädde
Basilika
Vitlök efter smak

Vitlökspaprika:
2 gula paprikor
2 röda paprikor
1-2 stora vitlöksklyfta
1-1,5 dl olivolja
Salt

Läs merVegetarisk pastasås med vitlökspaprika

Köttfärsbiffar

Vi hade de här till matvetesalladen, smaskens blev det!

De var väldig goda att värma om på grillen dan efter 😉

Jag blandade ägg & lite ströbröd, hade i köttfärs & kryddade med vitlök, peppar, salt, cayenne, basilika & lökpulver.

Stekte några minuter/sida. Hade gjort de ganska små & plattade inte ut de så mycket.

Yummiee!

 

Potatissallad med ägg & tonfisk

Det här blev helt ok. Ingen lyxmat men det duger till vardags 😉

Enkelt att göra var det oxå!

4 ägg

900g potatis

250g haricots verts

380g kidneybönor

1 rödlök

2 burkar tonfisk i vatten (glömde helt bort att ha i dem…)

1dl oliver

Marinad:

1,5msk dijonsenap

salt & peppar

1tsk socker

3msk vitvinsvinäger

3msk olivolja

Testat:

Hade i ärter, & 2 olika sorters bönor & bönor. Mums det med 😉

Läs merPotatissallad med ägg & tonfisk