Kolasås lagom till 2 pers:
22g Mörkt muscovadosocker
0,25dl Mörk sirap
1,25dl Grädde
Blanda allt, koka 10-15min-Klart!
Såser
Helgens sockerbomb!
Glass med hackade nötter & kolasås.
Smaskens kan jag säga! Kolasåsen blev suverän!
Ca 1/2l glass, vaniljsmak
nötter efter smak & behov, macadamia & naturella cashew
Kolasås lagom till 2 pers:
22g Mörkt muscovadosocker
0,25dl Mörk sirap
1,25dl Grädde
Blanda allt, koka 10-15min-Klart!
Äppelchutney
4 äpplen
1 röd chili
1krm chilipeppar
6 msk socker
3 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk salt
Bostongurka
Trevligt med hemgjord! Den är riktigt bra även om jag inte fick den att se ut som köpt 😉
Det blir ca 2 liter bostongurka
1 kg västeråsgurkor
2 gula lökar
3 paprikor
Ättikslag:
2 dl socker
2,5 dl ättiksprit (12%)
2 tsk salt
2 msk gula senapsfrön
VARIANTER:
2 finhackade röda chilifrukter eller,
5 klyftor pressad vitlök eller,
2 tsk curry eller,
1 tsk garam masala eller,
0,5 tsk spiskummin
Vegetarisk pastasås med vitlökspaprika
Jag gillade pastasåsen men inte paprikan, den är godare rå! Kära S gillade inte svampen – så klart 😉
Testa att byta svampen mot rivna morötter, det borde vara smarrigt!
Pastasås:
20-30 champinjoner
1 förpackning krossade tomater (ca 500g)
2½ dl matlagningsgrädde
Basilika
Vitlök efter smak
Vitlökspaprika:
2 gula paprikor
2 röda paprikor
1-2 stora vitlöksklyfta
1-1,5 dl olivolja
Salt