Enchiladas

Mumsfillibabba! Det tyckte hela familjen!

Det gick väldigt bra att göra dessa utan vanliga tortillas bröd! Lchfbröden gjorde sej väldigt bra här !

4p

5st jalapenjoskivor från burk

500g keso

2dl riven ost

1 pressad vitlöksklyfta

salt & peppar

————-

8st tortillas

_______

2msk tomatpuré

2dl creme fraiche

1.5dl grädde

5st jalapenjoskivor från glasburk

2msk olja

2krm spiskummin

1 pressad vitlöksklyfta

________

2msk tacosås

2dl creme fraiche

_______

2dl riven ost

Blanda keso, jalapenjo, ost vitlök, salt & peppar.

Klicka ut på tortillasarna (?). Rulla ihop.

Lägg i i en ugnssäker form.

Koka ihop tomatpuré, creme fraihe, grädde, jalapenjo, olja spiskummin & vitlök.

Sjud i ca 10min.

Blanda i tacosås & creme fraiche.

Häll över tortillasarna 😉

Strö på riven ost.

Gratinera i 200 grader ca 10min.

Servera med sallad, tomat, gurka, oliver, guacemole & tacosås.

Lämna en kommentar

tolv + sexton =