Lakrits/citron-glass Kokos-glass

Jag gör oftast vanilj eller kanel glass men känner att det är dags att prova på lite nya smaker :)

Här är ett till receptförslag på glass helt utan tillsatser!

 

Jag tog Yoghurtglassen som grund, jag hoppade över hallonen :)

I den ena hade jag 3dl kokosflingor och  1tsk vaniljpulver och

i den andra 1msk lakritspulver och saften av en 1/2 citron.

 

Den blir otroligt hård!

Den här är nog perfekt att göra och bara frysa ett par timmar. Annars behöver den tas fram en hel timme innan den ska ätas om det ska gå att gräva i skålen!

Smaken då?

Jag gillade verkligen lakrits/citron, kokosflingor blev så där, kanske var för mycket kokos??

Lillpuman gillar lakrits :) Storpuman bjöd gladeligen bort sin… :(

Det är fantastiskt att det inte behövs mer socker för att det ska smaka sött!! Vet inte om det beror på att jag inte är så socker-van längre – jag ska testa på andra om ett par veckor 😉

Uppdatering: Yoghurten gör att det blir någon typ av syrlig smak i glassen. Det märktes mer i omgång nummer 2 och då passade sej inte så bra i någon av smakerna tyvärr!

Jag har lätt att tro…

… att alla andra vet allt som jag vet… (och naturligtvis har samma intressen och VILL veta samma saker som jag 😉 )

Så är ju naturligtvis inte fallet & varje gång som jag kommer på mej själv att komma på det ( 😉 ) så blir jag lite rädd för min dåliga förmåga att informera min närmsta krets om saker som jag tycker är viktiga!

Jag vet/tror tex att det är bättre att diska i diskmaskinen än förhand. MEN att inte skölja bort matrester utan skrapa bara av dem! För miljöns skull & för våran vattenräkning!

Jag vet att kaffe, vindruvor, bananer & potatis hör till de mest besprutade livsmedlena(?) – Enligt Naturskyddsföreningen. Alltså är det viktigt att välja ekologiska alternativ både för våra kroppars, miljöns och de som arbetar med varornas skull!

Jag försöker att inte åka så mycket bil för mijöns skull. (Men tyvärr blir det så ändå, ibland i onödan)

Jag köper MYCKET BEGAGNAT!

Kläder, för att det är mindre gift i eftersom plagget (toppen för våra kroppar) är tvättat många gånger (kläder innehåller mycket gifter!) Om de inte är ekologiska förstås men då är de så mycket dyrare!

Möbler & husgeråd, för att det känns bra att återanvända & det finns snygga varianter.

Jag ger inte mina barn godis och läsk. Storpuman äter på kalas. Det finns inga bra saker i godis och läsk!

Jag köper KRAVkött, för att jag tror att djuret haft det ok under sin livstid & för att de har ätit hö & gräs som de är gjorda för. Jag tror att det är bättre för våra kroppar också, att de inte levt stressade och med bara den nödvändigaste antibiotikan.

Jag köper ekologiska hudkrämer, tvålar etc för att slippa bla parabener. Alla sorter är inte så mycket dyrare än ”vanliga”. Däremot använder jag (inte barnen) ”vanliga” hårprodukter.

Jag vill ju gärna att alla ska veta om att det är värt att tänka på vad vi har på oss och får i oss men jag förstår ju att inte alla har intresset… Tyvärr.

Jag behöver alltså bli bättre på att informera och sprida det som jag lär mej!

Jag köper saker som är onödiga, oekologiska eller gjorda av alldeles för mycket plast, jag kör bilen i onödan. Jag gör de här sakerna då och då, ibland får jag dåligt samvete men ibland orkar jag bara inte. Jag tror i varje fall att det är bra att jag tänker på det, jag blir bättre på att göra rätt val för mej och det känns bra!

Nej, usch, vad präktigt det låter! Jag vill nog egentligen bara göra folk uppmärksamma på att det finns val att göra & alternativ bara vi funderar litegrann!

Plånböcker ;)

Vi pysslade plånböcker häromdagen!


Inspirationen fick jag ifrån Peppen, härlig blogg om allt möjligt intressant :)

Vi hade de kvadratiska förpackningarna från Oatley´s Havremjölk, så plånböckerna blev lite små. Jag tänkte samla in lite avlånga förpackningar & göra en omgång till!

Tänkte också prova göra ett fodral till mobilen som jag annars inte gillar att ha ligga löst i väskan.

Vi klistrade på lite fina papper för att Pumorna skulle tycka att det blev lite roligare 😉

SÅ HÄR FINA

BLEV DE 😉

Nu är februari slut…

…Det känns bra att Februariutmaningen är över.

Jag och S tyckte att vi var hungrigare än vanligt. Magarna mådde sämre än vanligt. Det är ju 2 dåliga saker, däremot så verkar det som att matkostnaden sjönk lite vilket är bra! Men det är dock inte värt det…

En annan positiv grej är ju att det gick bra! Det var väldigt roligt med alla nya recept som jag lagade! Jag hittade ganska många som blev favoriter hos oss. Även ett gäng bloggar som verkar intressanta stötte jag på :)

Det blev inga flera Enr än vad det blir annars (alltså så få som möjligt) och det känns toppen!

Vi kommer inte att leva utan mjölkprodukter men det var roligt att prova och jag inbillar mej att vi kommer äta mindre av dem!

OCH MARS HAR BÖRJAT VILKET INNEBÄR:

– Ingen alkohol

Kaffe bara 1mugg/dag

Fasta 2 dagar/vecka

Vi hade bara bestämt om alkoholen men det kändes så väldigt enkelt efter mejerifriamånaden så vi kom på några till 😉

Kaffet blir inga problem men jag har en förmåga att dricka fler koppar utan att jag egentligen är sugen!

Fastan – ja, den känns behövlig. Jag kan gå och småäta, speciellt i den mejerifria månaden och så gillar jag fredags&lördagsmyset ;). Första fastadagen har gått och det känns bra. Jag räknar inga kalorier utan tänker mig att äta frukost och sen vänta med mat  till frukosten dagen efter.

Mejerifri vecka nr 4

Vi klarar det här bra!

Det är jätteroligt att bli ”tvingad” till nya recept!

 

Så här ser sista veckans matsedel ut:

Lax i ugn med grönsaksriv & citron/dillmajonnäs

Hoki med bacon & broccoli/blomkålsmos

Morots&kokossoppa + fröbröd med hummus

Italiensk lax

Bönburgare i pitabröd med grönsaker, hummus & tzatziki på majonnäs

Glass & kaka

Nu får vi äta mejeriprodukter igen :)

Hemgjord pizza

Salladsgrejer – Grönsaker, Halluomi, Tofu, hummus mm