Majsröra (Succotash)

Krångligt namn, ”Succotash” fick helt enkelt bli ”Majsröran” :)

Vi hade den här som tillbehör till järpar och ugnspotatis, det blev kanon ! Kan tänka mej det här till en hel massa maträtter – tex korv med potatis eller grillat kött med diverse grönsaker.

En god sås/röra till det mesta!

Bilden är tagen ifrån Ica.

1krm cayennepeppar (eller effter smak)

2dl grädde

4dl majskorn

1tsk salt

1.5dl riven Cheddar

0.5dl hackad persilja

Läs mer

Böntryffel med apelsin

Tänk att det finns så mycket gott!

De här är utan mjöl och har agavesirap istället för socker!
Dom är helt galet goda :)

Receptet kommer från ICA.

400 g kokta svarta bönor
4 msk agavesirap
1 msk kokosolja
2 msk kallt kaffe
1 1/2 dl kakao
finrivet skal av 1/2 apelsin
150 g mörk choklad
finrivet skal av 1 apelsin till garnering

Läs mer

Fröchoklad

Jag tycker emellanåt att det är roligt med något sött till fika och dessert, det här blev väldigt gott!

Ett stort plus är att de inte innehåller så stor mängd socker – bara det som är i chokladen :)

För att få det veganvänligt – hoppa över smöret & låt fröna stekas och få lite färg i torr panna.20160227_204317

2 dl pumpafrö

1dl solrosfrö

1msk smör

1tsk salt

1dl russin

1 dl kokos, riven

100g mörk choklad

För lakritsälskare: 1msk lakritspulver blandas ner ihop med kokos och russin!

Läs mer