Chili san carne

2 lökar

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 msk chilipeppar (jag tog en snutt av pepparfrukten istället)

2 morötter

400g krossade tomater (500g tog jag, förpackningen var så)

1 grönsaksbuljongtärning

300g bönor (jag hade kikärter & kidneybönor)

1 tsk salt

1/2 dl vatten

2 paprikor

Fräs lök & vitlök (+ chilifrukten) någon minut.

Riv morötterna & ha i.

Ha i allt utom paprikan.

Koka 10min.

Ha i paprikan & smaka av.

Servera med råris eller bulgur.

Lämna en kommentar

sjutton + åtta =