Sommarbär!

Visst är det härligt med sommar & alla bär som finns nu??

Nu har vi plockat bär & stoppat i frysen!

Blåbär – inte så mycket för det är ganska tråkigt & jobbigt men väldigt gott 😉

Svarta vinbär – finns ännu mer i trädgården om vi orkar plocka…

Hallon – bästa bäret tror jag! Gott som bara den 😉

Jordgubbar – trevligt att ha i frysen i vinter

I veckan ska vi fylla på körsbärsförrådet, har plockat lite här hemma men tror att det kan vara bra med lite till. Jag vet inte riktigt vad jag ska göra med alla bär, vi använder ju knappt sylt & saft. Det är gott att ha bären som de är i yoghurten. Det blir nog nån form av sås/sylt till pannkaka & glass. Kanske ska prova att göra körsbärslikör??

Jag gillar Leila, hennes recept blir alltid goda 😉

Saras glass

Den här blir riktigt fluffig & god, den smälter fort så ta inte fram den i förväg!

5 dl grädde

5 äggvitor

5 äggulor

1 tsk vaniljsocker

(+ ev socker 1-2dl beroende på smaksättningen)

+ smaksätt med nått gott!

 

25/8-11 Gjorde 1 sats, med 2 dl socker & delade på 2.

I den ena hade jag 2,5msk kakao + 2,5msk mörkt muscovadosocker.

I den andra hade jag 4,5msk vaniljsocker.

De fick bra betyg av alla provsmakare men jag tyckte att chokladglassen kunde haft lite mer smak!

 

Här kommer fler smaktips!

Läs merSaras glass