Blomkålsrisotto

Det kanske inte ser så gott ut men alla i våran familj gillade det här!

Det är kul att laga nytt!

4p

150g halloumi
5dl riven blomkål
1 riven morot
3dl grädde
1 lök
1 paprika
Salt peppar

Gör små tärningar av osten och bryn i smör.
Rör ner morot och blomkål, fräs någon minut.
Salta och peppra.
Ha i grädden och puttra i 5min.
Ha i finhackad lök och paprika.
Låt koka någon minut.

Vi serverade med järpar och tomat, gurka och majs.

Det här tyckte alla i familjen var toppen! Jag ska testa att fräsa med löken och paprikan i osten.

Lämna en kommentar

sjutton + 7 =