1 påse kokos
4 dl florsocker
6 msk smör
6 msk grädde
200 gr choklad (minst)
Månad: mars 2011
Inga tillsatser alls???
Fick förra veckan en samvetsfråga – Äter ni alltså inga tillsatser alls – inget godis?? (Tack för det E ;))
Jo, det gör vi men vi försöker undvika dom så gott det går! Godis är gott 😉 Kan inte riktigt intala mej själv nu, i den underbara form jag är, att låta bli! Imorron kommer det att bli en påse blandat – igen… Stackars bebisen i magen… Jag tror att det är där vi inte sköter oss, inom godis området, maten är lättare. Kanske för att den planeras på ett annat sätt & att godissuget kommer på så hårt??
Det är ju jag som är värst godisätare här i huset, maken kan låta bli utan större problem, alltså är det jag som måste bestämma mej för att vi ska sluta äta sånt… Kan ju bli aktuellt om en månad eller så men absolut inte än 😉
Någon som har bra snaxideér??
Hemgjord majo
När det väl börjar bli tjockt så är det riktigt kul att ha gjort majonnäs!
Tyvärr händer det lite då & då att det aldrig blir tjock!! Vet inte varför… Är noga med att temperaturen är lika på alla ingredienser, att bunken är ren & sen vet jag inte om det är något mer att fundera på??
Juni-12. Ett tips! Ha oljan i kylen, då har allt samma temperatur jämt, du behöver inte planera & ta fram ingredienserna i förväg för att de ska få samma temperatur!
2 st äggulor
1tsk senap (dijon blir godast)
1msk vitvinsvinäger
ca 2.5dl olja (utan smak!!!)
lite salt & peppar
Egengjort vaniljsocker!
Enklaste möjliga hemgjorda grejen!
OBS! Täck över mixern med en handduk eller liknande – annars är hela köket fyllt av fint,fint damm när du är klar 😉
2 vaniljstänger
500g strösocker, ekologiskt
9/3-11
Tråkig matfantasi!
Jag har inte alls haft någon ork/lust att laga nått gott & inspirerande.
Det har blivit mycket ifrån frysen… Jag är glad att jag får mina ryck då & då att lag massor av mat! Det finns oftast nått att plocka fram, bara att koka pasta/ris/potatis så är maten klar.
Jag gjorde en ris & kyckling rätt där jag tog riset ifrån frysen (jag fryser oftast om det inte kommer gå åt innan det blir gammalt), kycklingbitarna hade blivit över från annat. Till det tog jag fram ärtor, majs & kikärter ifrån frysen. Allt ner i stekpannan med kryddor! Smaskens! Har hittat en grillkrydda utan tok i som ofta används nu: Santa Maria Organic
Idag har inspirationen kommit tillbaka 😉
Jag har gjort tacokrydda, ketchup (den blev inte godkänd av ketchupmannen i familjen men vi andra tyckte om den…, den kanske inte smakade som ketchup men den var god ;)) & bakat bröd (Superenkelt & tokgott juntabröd ;)). Imorron blir det vaniljsocker, majonnäs, mera bröd (frysen är tom!!) & några helggodisbitar 😉
Tänkte även testa göra en egen deo… Har hittat ett recept som är hur lätt som helst att göra, jag måste bara prova om det faktiskt funkar…Hm, hoppas någon säger till annars 😉 Känner mej lite för hokuspokusig (?) men det kan ju vara värt ett försök.
Det är faktiskt inte bara bra med mycket inspiration, kvällarna kan bli väldigt sena & kroppen tar stryk… Jag försöker att göra det som känns viktigast för tillfället.
Matlistan fungerade utmärkt! Maten räckte i nästan 2v istället för 1v, det var skönt att ha nått att gå på. Alltså gjorde jag en ny nu, hoppas det fungerar lika bra 😉