Fröchoklad

Jag tycker emellanåt att det är roligt med något sött till fika och dessert, det här blev väldigt gott!

Ett stort plus är att de inte innehåller så stor mängd socker – bara det som är i chokladen 🙂

För att få det veganvänligt – hoppa över smöret & låt fröna stekas och få lite färg i torr panna.20160227_204317

2 dl pumpafrö

1dl solrosfrö

1msk smör

1tsk salt

1dl russin

1 dl kokos, riven

100g mörk choklad

För lakritsälskare: 1msk lakritspulver blandas ner ihop med kokos och russin!

Läs merFröchoklad

Vegetarisk lasagne/gratäng

Jag blev bjuden på den här lasagnen för länge sedan och den är verkligen god!

Att den är vegetarisk är positivt så att vi äter färre döda djur…

Ofta använder vi ”bönpasta” eller vitkål istället för pasta men idag blev det helt vanlig färsk bandspaghetti (inga plattor till familjens förtret… och därför borde jag nog kalla den gratäng istället för lasange).

Orginalreceptet kommer ifrån Kryddburken och den vita såsen är från Anna Hallén.

Jag gillar verkligen att göra mycket mat och frysa in när möjlighet finns, det här är en typisk ”frysrätt” för mej

– alltså är det här mycket mat 8-10p skulle jag tro!

2 morötter

1 zucchini

1 paprika

2 gula lökar

6 vitlöksklyftor

1dl tomatpuré

1 msk chilisås

2 dl grönsaksbuljong

1 dl grädde

salt och vitpeppar

500g färsk tagliatelle

Bechamelsås:

3 dl grädde
3 dl creme fraiche
4 äggulor
2 dl riven ost

Läs merVegetarisk lasagne/gratäng