Lite tjock & ev lite stark men Storpuman var överlycklig över att få korv 😉
600g falukorv
3 msk smör
3 msk mjöl
4.5 dl mjölk
5 msk tomatpuré
2 krm vitpeppar
2 msk lökpulver
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Vägen till en framtid utan tillsatser
Lite tjock & ev lite stark men Storpuman var överlycklig över att få korv 😉
600g falukorv
3 msk smör
3 msk mjöl
4.5 dl mjölk
5 msk tomatpuré
2 krm vitpeppar
2 msk lökpulver
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1,2 kg köttfärs
1 gul lök
1dl ströbröd
1,75 dl vatten
2 ägg
1 msk lökpulver
1 msk salt
1 msk paprikapulvver(för mycket, testa m 1/2 msk)
1 tsk cayennepeppar
2 krm cayennepeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1,5 tsk grillkrydda (det finns en ekologisk på Ica som är utan tillsatser :))
1/2 dl olivolja
Vi hade de här till matvetesalladen, smaskens blev det!
De var väldig goda att värma om på grillen dan efter 😉
Jag blandade ägg & lite ströbröd, hade i köttfärs & kryddade med vitlök, peppar, salt, cayenne, basilika & lökpulver.
Stekte några minuter/sida. Hade gjort de ganska små & plattade inte ut de så mycket.
6port
800g nötfärs
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tärnad paprika
1 msk tomatpure
1/2 dl vatten
3 tsk salt
1 1/2 tsk vitlökspulver (borde vart lite mer men den tog slut)
2 msk spiskummin
2 tsk cayenne
1 tsk lökpulver (borde vart lite mer men den tog slut)
1 msk koriander (borde ha hoppat över, det är inte så gott..)
2 1/2 msk paprikapulver
1 tsk chilipeppar
2 dl passerade tomater
4 dl mjölkfri creme fraiche eller
2 dl creme fraiche + 1 burk philadelfiaost
1 1/2 dl riven ost
2 avokados
1 dl creme fraiche
vitlök, salt, chilifrukt efter smak!
Tacochips, tomat, gurka, majs, sallad, oliver etc
Gång nr 2 när jag gjorde så tog jag den hemgjorda tacokryddan istället för alla kryddorna. Blev mycket bättre! 😉