Stora köttbullar i tomatsås har blivit Storpumans favoritmat 🙂
Men eftersom jag ändrar kryddningen hela tiden(jag skriver ju aldrig upp..) så smakar de ju olika jämt. Det verkar dock inte störa – huvudsaken är att de är stora & den här gången var de tydligen för små för att räknas som stora 😉
De blev bra men ev lite för starka, kan ta mindre peppar nästa gång!
500g nötfärs, Krav
2 äggulor, ekologiska
1krm av vardera salt & peppar
1tsk av vardera lökpulver, persilja & paprikapulver
———
750g krossade tomater, ekologiska
2 krm av vardera salt & peppar
2 tsk av vardera perilja & vitvinsvinäger
1krm paprikapulver & lökpulver
Blanda ihop köttfärsen med kryddor & äggulor.
Gör stora köttbullar och stek ca 10min.
Blanda i kryddorna i krossade tomaterna & koka upp.
Lägg i köttbullarna & låt allt puttra 20min.
Mums!