Vägen till en framtid utan tillsatser
Den här blev kanongod! Kul med soppa i höstmörkret 🙂
Receptet är till stor del taget ifrån Ica men naturligtvis ändrat endel 🙂
Alla ingredienser finns som ekologiska!
8 port
2 röda lökar
1kg potatis
3oog rotselleri
300g kålrot
1,2l vatten
6dl grädde
2 hönsbuljongtärningar
2msk vitvinsvinäger
salt, peppar
Det har varit 6års kalas hemma 🙂
Jätteroligt att se ett helt gäng tjejer leka och stoja (och fika i total tystnad ;))
Det som var ett litet bekymmer innan vad GODISPÅSARNA!
Hur ska vi göra, vad förväntar sej Storpuman och vad förväntas av andra barn? Vilket vi inte alls borde bry oss om, vad andra barn förväntar sej alltså – men jag vill ju så gärna att det ska bli bra för alla!
Eftersom vi inte ger våra barn lördagsgodis och helst ser att de inte äter det överhuvudtaget så var det ju högsta önskan från oss vuxna att inte ha något godis alls (lägga i saker istället). Storpuman tyckte att 4 godis var lagom 😉 Så fick det bli! Jag förstår ju att hon förväntar sej det eftersom hon får godispåsar på alla kalas hon är på 🙁
Så här blev det: 4 godis ifrån Ekorrens ekologiska (det var det enda ekologiska godiset som fanns i stan), ett armband och ett russinpaket från Saltå kvarn.
Jag känner mej nöjd & det verkade alla barn vara också 🙂
September är slut och alltså skulle vi ha varit veganer i 1 månad. Jag ändrade ju sen till att bara köra 2 dagar/vecka men det gick inte heller!
Vi har ätit någon enstaka vegan-frukost (gröt med havremjölk och äppelmos, fröblandning med lite olivolja), ett nytt recept tror jag att det har blivit…(röd Linsgryta).
Jag har varit totalt oladdad för det här, gjort andra saker istället och tyckt att det har varit alldeles för svårt eftersom vi inte velat byta ut grädde/yoghurt/creme fraiche till vegan-alternativ pga tillsatser. Det är inte värt att börja äta E-nummer och tillsatser för att slippa ekologiska djurprodukter tycker vi.
Delar av familjens magar har också reagerat på linser och bönor – vi är inte vana vid den mängden kolhydrater i maten!
Nu ser vi fram emot Oktober istället – då gäller KÖPSTOPP!
Det här är gryta/soppa som alla i familjen gillar! Den är otroligt lätt att göra och när den görs så är dubbelsats att föredra för då går hela limen åt 😉 plus att den är så god och väldigt bra att ha i frysen!
Receptet kommer från Ica
4p
1 lök
1msk olivolja
2 1/2dl torkade röda linser
400g krossade tomater
400g kokosmjölk
5dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar – utan smakförstärkare/glutamat!
1/2 lime, saft och skal
Salt och peppar