Vägen till en framtid utan tillsatser
Den här veckan blir det:
Köttbullar, potatismos, broccolimos, Lingon + diverse grönsaker
Citruslax + Ugnsrostade grönsaker + tomat, gurka, avokado
Broccolisoppa + grönsaker
Italiensk lax + Tomat, ggurka, avokado
Tacos, Bröd, krydda och sås + alla tillbehör
Salladsgrejer
Helgfrukostarna blir bla:
…Det känns bra att Februariutmaningen är över.
Jag och S tyckte att vi var hungrigare än vanligt. Magarna mådde sämre än vanligt. Det är ju 2 dåliga saker, däremot så verkar det som att matkostnaden sjönk lite vilket är bra! Men det är dock inte värt det…
En annan positiv grej är ju att det gick bra! Det var väldigt roligt med alla nya recept som jag lagade! Jag hittade ganska många som blev favoriter hos oss. Även ett gäng bloggar som verkar intressanta stötte jag på 🙂
Det blev inga flera Enr än vad det blir annars (alltså så få som möjligt) och det känns toppen!
Vi kommer inte att leva utan mjölkprodukter men det var roligt att prova och jag inbillar mej att vi kommer äta mindre av dem!
OCH MARS HAR BÖRJAT VILKET INNEBÄR:
– Ingen alkohol
– Kaffe bara 1mugg/dag
– Fasta 2 dagar/vecka
Vi hade bara bestämt om alkoholen men det kändes så väldigt enkelt efter mejerifriamånaden så vi kom på några till 😉
Kaffet blir inga problem men jag har en förmåga att dricka fler koppar utan att jag egentligen är sugen!
Fastan – ja, den känns behövlig. Jag kan gå och småäta, speciellt i den mejerifria månaden och så gillar jag fredags&lördagsmyset ;). Första fastadagen har gått och det känns bra. Jag räknar inga kalorier utan tänker mig att äta frukost och sen vänta med mat till frukosten dagen efter.
Mmm, pizza är gott 🙂
Vi gjorde en god pizzasallad till och fyllde våra pizzabottnar med diverse smaskigheter!
På den ena blev det tacofärs och tacosås ifrån frysen, vi la till oliver, rödlök och tomat.
En blev med korvbitar, salami, kronärtskocka, champinjoner, tomater, majskorn & fetaost.
Den sista fick banan, curry och några majskorn.
MUMS blev det i alla fall 😉
Jag kan varmt rekommendera de båda mjölfria-pizzabottnarna!
Ägg & Ost-varianten hittar ni här.
Den med parmesan finns här.
Jag provade göra en ny sorts pizzabotten utan mjöl. Förut har jag gjort den här med parmesanost, vilket känts lite slösaktigt & dyrt!
Det här blev helt ok, tom S gillade pizzan även fast han inte gillar smält ost i för stor mängd 🙂
Jag tyckte dock att det blev för mycket smet till en plåt (pga att resten av familj inte skulle ogilla ostsmaken…) Jag gjorde dubbelsats & delade den på 2 1/2 – 3st plåtar.
Det här blir 1 – 1,5 plåt beroende på önskad tjocklek på botten
4-5hg ost
5 ägg